●バリ料理
日本でもお馴染の東南アジア系料理。
ナシゴレン、ミーゴレンなど。
バリのホテルにてバイキング形式でいただいた。
少し日本とは味付けが違う。
スパイスに独特のくせがある。
好みの問題はあると思うが、日本人でもおいしく食べられるはず。
日本でいう焼き鳥につける、甘いピーナッツソースがお気に入り。
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2006年09月14日
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