●信州 安曇野 「そば処 清水」
信州 安曇野のそば屋。「そば処 清水」
国道147号沿いではなく、県道306号（安曇野アートライン）沿いにあるので、
周囲は畑だらけの広大な土地の中にひっそりと佇む。
写真はもりそば(650円)と、かき揚げ(150円)。
そば粉10割？かどうかは未確認だが、風味があるのにコシがあってぼそぼそしない。
観光客相手というより、地元のそば屋という雰囲気がまた良い。
営業時間は10時～15時なので、昼時を狙って行かないと食べられない。
この日は15時入店だったが作ってくれた。
Webで調べても残念ながら店の情報は発見できず。
かなりの穴場。
場所の詳細は大町市の「清水原村」交差点の近く。
そば好きの方はどうぞ。
早めに切り上げたスキー場帰りには最適。