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2008年02月03日

●スペイン料理 「銀座エスペロ」

銀座三丁目にあるスペイン料理の名店。
銀座エスペロ
http://homepage2.nifty.com/ginza-espero/

本店と三丁目店の2店舗あるが、今回は三丁目店へ。

2007年9月にパエジャ(パエリア)国際大会で第2位を受賞したとのことで、
腕前も味も国際的に保障済み。

ランチメニューもあったが、もちろんパエリアのコースを注文。

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パエジャコース 2400円(2名より)
本日のサラダ
本日の肉料理又は魚料理
パン
魚介類のパエジャ
本日のデザート
ドリンク
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魚介サラダ

魚介サラダは1皿を2人分取り分けるスタイル。
1人ずつ出してもいい気がするが、苦手な魚介・野菜がある人にはいいのかも。


メカジキとジャガイモの煮込み

メカジキとジャガイモの煮込み。

このスープの味と色合いがいかにもスペイン風。

他にも牛肉の煮込みや、きのこの煮込みなどがあった。


魚介類のパエリア

メインの魚介類のパエリア。

魚介類の旨味が染み込んだライスが最高。

パエリア独特の炊き加減がなんとも言えない。


コースの最後にはデザートとドリンク。

ボリューム的にも多すぎず、少なすぎず満足。

銀座という土地柄を考慮しなくても、コースの値段のバランスは取れていると思う。

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