とらや 虎屋菓寮 抹茶グラッセ
和菓子の名店、とらやの銀座店。
http://www.toraya-group.co.jp/main.html
1階が通常の店舗で、2階が喫茶の虎屋菓寮になっている。
かき氷、あんみつ、くずきり等のお値段が全て4桁。。
その甲斐もあってか、土曜の15時というコアタイムにも関わらず、すんなり入店できた。
（たまたま？？）
一番お手頃価格の抹茶グラッセは693円。
抹茶の旨味と苦味が凝縮されている感じ。
シロップ付きだったがシロップは不要。
とてもさっぱりしていて、甘いものにもよく合うと思う。
暑い残暑を乗り切るにもぴったり。
ちなみにグラッセというと、マロングラッセやにんじんのグラッセなど、
煮込み系の料理のイメージがあるが、グラッセには「凍らせる」（冷やす？）という意味もあるようだ。
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