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2010年2月28日

熊本 郷土料理「瓢六」

瓢六

熊本の郷土料理がおいしい「瓢六」。

寿司・おでんの「瓢六」と、活魚料理・寿司の「天草」は姉妹店。

馬刺しや辛子レンコンに加えて、刺身とおでんをいただく。

おでんは15種類とかなり豊富。
全て1つ150円なので、リーズナブルに飲むにはいい感じ。

おすすめはスジ。

普通スジといえば牛スジだが、ここは熊本。
スジを頼むと馬スジが出てくる。

トロトロとろける食感と上品な味に、もう1本追加したくなること間違いなし。

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