2008年2月13日
横浜駅から徒歩10分弱。
少し離れたところにあるそば屋。
「角平」
http://www.kadohei.com/
つけ天発祥の店と言われる老舗中の老舗。
なんと吉田茂や岸信介が通っていたらしい。
店内には昭和34年に撮影された写真や色紙が飾ってあった。
つけ天とは、天ざるのつゆが温かくなったものといえばわかりやすいだろうか。
休日の昼時は店の前に人が溢れる程混雑する。
そばはさっぱりして細めだが強いコシがある。
つゆはつけつゆなので少し濃いめ。
後でそば湯を入れていただく。
つけ天は1000円だが、海老天のないメニューはほとんど1000円以内でいただける。
老舗で雰囲気はあるが極端に高いわけではない。
いくら昔の政治家とはいえ、経済的に通えるのにも納得。
2008年1月28日
信州 安曇野のそば屋。「そば処 清水」
国道147号沿いではなく、県道306号（安曇野アートライン）沿いにあるので、
周囲は畑だらけの広大な土地の中にひっそりと佇む。
写真はもりそば(650円)と、かき揚げ(150円)。
そば粉10割？かどうかは未確認だが、風味があるのにコシがあってぼそぼそしない。
観光客相手というより、地元のそば屋という雰囲気がまた良い。
営業時間は10時～15時なので、昼時を狙って行かないと食べられない。
この日は15時入店だったが作ってくれた。
Webで調べても残念ながら店の情報は発見できず。
かなりの穴場。
場所の詳細は大町市の「清水原村」交差点の近く。
そば好きの方はどうぞ。
早めに切り上げたスキー場帰りには最適。
2007年10月 8日
兵庫県の北部に位置する出石町。
但馬の小京都と呼ばれ、歴史的な佇まいが旅情を盛り上げる。
出石と言えば、出石の皿そば。
「辰鼓楼」の目の前にあるそば屋。「湖月堂」
http://www.izushi.jp/kogetudo/
5枚で1人前。
風味豊かでとてもコシがある。
皿そば1人前には、生卵、とろろ、蕎麦菓子付き。
そば好きな自分にしては控えめに15枚。
学生時代は25枚食べて、手形のような記念品をいただいた思い出がある。
15枚食べ終わるとこうなる。
やっぱり腹八分目でおいしくいただくのが一番。
2007年8月15日
出雲そば 八雲
http://www.yakumo-net.jp/
出雲大社の駐車場前にある老舗。
出雲そば屋が3軒並んでいる1番左側。
老舗で大きな佇まいのためか、並びの店の中で1番にぎわっていた。
五色そばは、そばが5枚でそれぞれ薬味が違う。
全て個性的で最後まで飽きずにおいしくいただける。
そば好きなら一度は食べたい出雲そば。
2007年3月19日
信州の道の駅「ぽかぽかランド美麻」の中にあるそば屋 「麻の美」
白馬から上信越～関越道で帰るときに通る道。
そばの中に、麻の実が入っているらしい。
素朴でさっぱりとしたお味。
天ざるの天ぷらも、海老ではなく、ふきのとうなどの地元の山菜が並ぶ。
これまた素朴。
少し出てくるのに時間がかかったが、のんびりした雰囲気もまた店の魅力として捉えれば問題ない。
スキー帰りの空腹時には我慢できないかもしれないが。。
2007年2月 9日
横浜、関内駅近くの老舗そば屋 利休庵
今回は写真が撮れなかったので、リンク先のページでそば画像を確認してほしい。
つけ天（天ざる）1365円。
少し高めだが、店の雰囲気、上品な味などを考えると妥当な値段だと思う。
更科系の白くて細いそば。
それでいてコシがある。
そばにごまがかかっているのも珍しいが風味がよかった。
若者や一見さんには少し敷居が高い雰囲気があるが、知ってると渋くてかっこいい店。
外からは分かりにくいが、けっこういつも混雑している。
そば好きの方や、大人の雰囲気を楽しみたい方は是非。
2007年1月31日
信州といえば「そば」。
信州のたくさんあるそば屋の中で、お気に入りのそば屋がここ。
くるまや
山奥にひっそりとたたずみ、安曇野の自然に囲まれながらそばをいただく。
写真は大ざる（3人前）、海老天ぷら、とろろ。
ぼそっとした風味豊かな麺がうまい。
いくらでも食べられる。
わさびもうまいし、締めのそば湯が濃くてこれもお気に入り。
最後まで楽しめる。
白馬エリアにスキー・スノボに来たら、寄り道になるが立ち寄ってほしい。
燕岳登山の帰りには100%立ち寄るべし。
そば好きなら一度は食べに行きたい。
2005年11月 2日
